26 gennaio 2026
I partecipanti alla riunione annuale del World Economic Forum (WEF) tenutasi la scorsa settimana hanno invocato una ” rivoluzione culturale ” per aumentare l’accettazione della carne prodotta in laboratorio, nonostante la “terribile” resistenza del pubblico a questi prodotti, ha riportato The Blaze.
L’incontro, tenutosi a Davos, in Svizzera, ha riunito i principali leader politici e imprenditoriali mondiali .
Durante la conferenza ” Food @ the Edge “, il relatore Sam Kass , consulente politico senior per la nutrizione durante l’amministrazione Obama, ha chiesto informazioni sulla crescita dei “sostituti” degli “alimenti principali”. L’ex chef ha affermato di non voler vedere un futuro “in cui inizieremo a bere caffè proveniente da una fabbrica anziché da un albero”.
Andrea Illy , presidente del colosso italiano del caffè illycaffè, ha replicato che “esiste una terribile resistenza culturale da parte dei consumatori ad accettare i cibi tecnologici”, ma che ritiene che tali cibi “rappresentino la strada da seguire”.
Illy, affiliato al WEF da oltre un decennio, ha affermato che ridurre il consumo di carne produce benefici per l’ambiente e la salute.
Ha auspicato la riduzione del consumo di carne vera a un livello “sano” e una “rivoluzione culturale” decennale per indurre le persone a consumare carne prodotta in laboratorio.
Gli esperti esaltano i benefici della vera carne, mettono in dubbio la sicurezza delle alternative coltivate in laboratorio
La dottoressa Meryl Nass , internista e fondatrice di Door to Freedom , ha replicato alle affermazioni di Illy.
Da quando le autorità sanitarie hanno iniziato a raccomandare meno carne – ritenuta responsabile di alcune patologie – “l’obesità infantile è aumentata dal 4% al 20%”, ha affermato Nass. ” Il diabete di tipo 2 infantile è raddoppiato.
Il diabete e il prediabete in età adulta sono aumentati vertiginosamente”.
“La carne è estremamente salutare, soprattutto quando gli animali pascolano sull’erba come previsto e quando non vengono nutriti con antibiotici, ormoni e mangimi contaminati”, ha affermato Nass.
Ha aggiunto che il mangime utilizzato nella produzione industriale di carne è tipicamente “impregnato di glifosato o coltivato su fanghi di depurazione “.
La biologa Heidi Wichmann, Ph.D. , membro del comitato consultivo di Make Europe Healthy Again , ha affermato che la causa principale delle malattie non trasmissibili non è la carne, “ma il modo in cui il cibo viene prodotto, trattato e scollegato dai cicli biologici naturali”.
“Il consumo eccessivo di prodotti biologicamente degradati e altamente trasformati è problematico, indipendentemente dal fatto che siano di origine animale o vegetale”, ha affermato.
Karl Jablonowski, Ph.D., ricercatore senior presso Children’s Health Defense , ha affermato che, sebbene l’allevamento animale sia “una fonte importante di varianti di malattie”, restano dubbi sulla sicurezza della carne coltivata in laboratorio .
“La carne coltivata in laboratorio presenta tutte le incognite di qualsiasi nuova tecnologia”, ha affermato Jablonowski.
Secondo Sayer Ji , presidente del Global Wellness Forum e fondatore di GreenMedInfo , queste incognite associate alla carne coltivata in laboratorio includono “nuovi rischi” che non sono stati ancora completamente studiati.
“Molti prodotti si basano su linee cellulari immortalizzate, che per definizione sfuggono ai normali meccanismi di invecchiamento e morte cellulare, sollevando legittime preoccupazioni circa il potenziale oncogenico e gli effetti biologici a lungo termine”, ha affermato Ji.
Tecnologie come questa “centralizzano la produzione alimentare in sistemi altamente brevettati e proprietari che sostituiscono le reti alimentari decentralizzate, locali e basate sugli agricoltori, allontanandosi dalla sovranità alimentare e spostandosi verso la dipendenza industriale”, ha affermato Ji.
Il WEF definisce “rivoluzionario” lo sviluppo di carne coltivata in laboratorio a partire da cellule staminali
La scorsa settimana il WEF ha pubblicato un video che promuove la carne prodotta in laboratorio a partire da cellule staminali animali , descrivendo la tecnologia come “rivoluzionaria”.
Il video presentava Shiok Meats , azienda con sede a Singapore che produce “carne” e “frutti di mare” da cellule staminali animali. Il WEF ha affermato che la tecnologia di Shiok offre “una soluzione promettente alle preoccupazioni ambientali ed etiche associate all’agricoltura animale convenzionale”.
Singapore, che ha approvato la vendita di carne coltivata in laboratorio nel 2020, è leader mondiale nella promozione di alternative alla carne convenzionale.
Nel 2024, Singapore ha approvato 16 insetti per il consumo umano.
Diversi esperti hanno ipotizzato che l’ élite mondiale stia spingendo per ridurre il consumo di carne suggerendo tattiche come rendere le persone allergiche alla carne rossa o convincere i paesi ricchi a passare alla ” carne bovina sintetica al 100% “.
“I globalisti hanno dovuto inventare delle narrazioni per demonizzare la carne”, ha detto Nass. “La spinta verso la carne prodotta in laboratorio nasce dal desiderio di controllare il cibo da parte delle autorità centrali”, che “vogliono che il cibo provenga solo da autorità esterne, che possono rifiutarlo se non ci si adegua, o che lo rendono troppo costoso e in questo modo ti controllano”.
Seamus Bruner , direttore della ricerca presso il Government Accountability Institute , ha suggerito che ciò che “lega tutto questo insieme” è “un’ossessione da parte di quelli che io chiamo i ‘ Controligarchi ‘, una piccola élite autoproclamata che crede che ogni aspetto della vita umana debba essere gestito, ottimizzato e, in ultima analisi, di sua proprietà”.
Sette stati, tra cui Florida , Texas e Montana , hanno vietato la carne coltivata in laboratorio. All’inizio di questo mese, il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti (HHS) ha pubblicato nuove linee guida alimentari che favoriscono il consumo di proteine, latticini, grassi sani, verdura e frutta e riducono l’importanza dei cereali.
Jeffrey Tucker , presidente e fondatore del Brownstone Institute, ha affermato: “La domanda di mercato per questo ‘cibo Frankenstein’, nato dalla stessa classe intellettuale e dagli stessi tecnici di laboratorio che ci hanno fornito cibo e medicine avvelenati, è pressoché nulla”.
